Un estudio, dirigido a evaluar la influencia de la dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) sobre la formación de cálculos renales concluye que este modo de alimentación reduce el riesgo de sufrir esta dolencia. Como es sabido, la dieta DASH fue promovida para colaborara reducir la hipertensión arterial.

El trabajo de investigación se basó en un análisis poblacional sobre las cohortes Health Professionals Follow-up Study (n = 45.821 hombres, con un seguimiento de 18 años), Nurses' Health Study I (n = 94.108 mujeres de edad avanzada, con 18 años de seguimiento), y la cohorte Nurses' Health Study II (n = 101.837 mujeres jóvenes con 14 años de seguimiento).

Se estableció una puntuación sobre ocho componentes de la alimentación : frutas, verduras y hortalizas, legumbres, lácteos de bajo contenido en grasas, granos de cereales completos y contenido en sodio de la dieta, bebidas dulces y carnes rojas.

Se pudo documentar 5645 casos de cálculos renales. Los participantes con una puntuación DASH alta presentaron una ingesta elevada de calcio, potasio, magnesio, oxalato y vitamina C, así como una ingestión baja de sodio.

Los participantes con las puntuaciones DASH mas elevadas presentaron, en comparación con el quintil mas bajo para la misma dieta una reducción del riesgo de casi la mitad que estos ( 0.55; IC 95% : 0.46-0.65) en el caso de varones y algo menos en mujeres de mayor edad (0.58; IC 95% : 0.49-0.68) y mujeres jóvenes (0.60; IC95%: 0.52- 0.70).