Un ensayo de mas de ocho años de duración, el Women's Health Initiative Randomized Controlled Dietary Modification Trial, en el que participaron 48.835 mujeres postmenopaúsicas, de entre 50 y 79 años, una dieta que redujo la cantidad total de grasa ingerida cada dia, incrementando la toma de frutas, hortalizas y cereales no hizo disminuir el riesgo cardiovascular, el riesgo coronario ni el de accidentes vasculares cerebrales en mujeres postmenopausicas, consiguiendo sólo un modesto efecto sobre los factores de riesgo cardiovascular, lo que sugirie que tal vez se precise una dieta mejor enfocada y cambios en el estilo de vida para mejorar los factores de riesgo cardiovascular.
Fecha de publicación: 08/02/2006
Fuente: JAMA